割烹 とんぼ

和食、とりわけ五感で愉しむ会席料理は、料理人の腕は去ることながら、使う素材の良し悪しも味を左右する重要な要素の一つ。値段の高さや珍しさ云々より状態にこだわります。中でも肉は、国産銘柄牛を一銘柄に絞らず状態の良いものを長い付き合いの信頼の肉問屋より仕入れております

観光名所にちなんだドリンクや日本各地の地酒･焼酎･ワインなど、どれも料理との相性の良い美酒ばかり。多彩なお飲み物よりお好みでお愉しみ頂けます。「東北に元気を」と、震災後には東北の酒蔵の日本酒も増えました。同じ思いのゲストからのご注文も多く、「日本の食」を応援したいという店主の心意気が垣間見えます。

決して安いとは言えない会席料理。しかし、折角足を運んで頂く訳です。できるだけ良い物をお手頃に、そして普段味わう事の出来ない美味しいお料理と、非日常的な至福のひと時をご提供出来るよう努めて参ります。創業八十年余り、愛され続けるとんぼの季節感あるお料理を、和食一筋の熟練の板前が真心こめてご提供致します。